シャンパン わたしらしくをあたらしく

1663年より350年もの歴史を持つ家族経営の老舗ワイナリー「ポルヴェール・ジャック」が手掛けるポルヴェール・ジャック・ブリュット。

コート・デ・ブランの南に位置し、銘醸地として名高いタリュ・サン・プリ村の黒ブドウを主体に造られています。

心地よく長い余韻が特徴的で、アペリティフとしてはもちろん、様々な料理と良く合うワイン。

　 ポルヴェール・ジャック 　 フランス/シャンパーニュ 　 ピノ・ムニエ50% ピノ・ノワール30% シャルドネ20% 　 白/発泡 　 辛口 　 ミディアムボディ 　 750ml 　 — 　 — 　 6-8℃ 　 — 　 淡い銅を帯びたゴールドカラー。

リンゴやフローラル香にフルーツシロップ、トースト、洋ナシのアロマが重なります。

丸みがあり層が厚く、レモンドロップや花のようなニュアンスに魅力的なクリーミーな舌触り。

フィニッシュはソフトですが、ドライでレモンを思わせる豊かな風味が長い余韻として続きます。

　 雑誌ヴィノテーク2015年7月号「田崎真也が利く、夏のスパークリングワイン37種」で紹介。

「アタックは柔らかくまろやかで、酸味とバランスよく広がる。

泡の刺激はなめらかで、余韻にも長くミネラルを残す」と田崎氏が評価しています。

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ご了承ください。

• 商品価格：2,073円
• レビュー件数：4件
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